זריעה, גידול, טיפול וקציר

מהבוראז' אנחנו מכירים בעיקר את השמן שמשמש בעיקר בקוסמטיקה לשיער, לעור או לציפורניים. עם זאת, צמח חד-שנתי זה עם פרחי כוכבים לבנים (לזן זה) ומראה כפרי יכול לשמש גם במטבח, בנוסף לקישוט הגנים שלנו ולמשוך חרקים מאביקים. הנה כל הטיפים שלנו לטיפוח ה בוראג' עם פרחים לבנים.

סמי: באדמה

תקופת זריעה: מרץ, אפריל, מאי, יוני

קציר: אפריל, מאי, יוני, יולי, אוגוסט, ספטמבר, אוקטובר, נובמבר

תערוכה: שמש / צל חלקי

דרישת מים: בינוני

היכן לזרוע בוראז'?

זריעה של בוראג' נעשית באדמה, ליתר דיוק במשתלה ובאדמת עציצים מושקה קלות. עדיף למקם אותו באדמה עשירה וקלילה חשופה יחסית לשמש, לאחר הכפור בחורף.

איך לטפח אותו?

לאחר שהצמחים יצאו מהאדמה ויש להם כ-5 עלים, השתלו אותם. מרווח אותם כשלושים סנטימטרים לפיתוח מיטבי.

בוראג' עם פרחים לבנים
קרדיטים: Fluffymuppet / flickr.com

איך אני מטפל בצמחים שלי?

בוראז' הוא צמח עמיד שדורש תחזוקה מועטה. הוא אינו דורש גיזום והוא מזרע את עצמו מחדש. עם זאת, השקיה רגילה יכולה להיות מועצמת במזג אוויר חם. מאלץ יכול גם לעזור לו להתפתח.

קציר בוראג'

כמעט הכל ניתן לקצור מהצמח הזה! יש כמובן את הפרחים שאפשר לאכול רגיל בסלטים או משקאות קרים, אבל גם לבשל בסופגניות. ניתן לקטוף את העלים גם לקישוט הסלטים כשהם צעירים. אם הם מבוגרים יותר, אז אפשר לבשל אותם (כמו תרד).

אֲנֶקדוֹטָה

אם זה השימוש הקולינרי שמעניין אותנו כאן, אל תזניחו את העובדה שהבוראג' הוא גם צמח טיפולי עשיר בויטמין C. אבותינו לא טעו: החיילים הרומאים השתמשו בו בצורת יין כדי לתת אומץ ויש לו. מזמן זוכה לזכותו של סגולות אפרודיזיאק.

Strelitzia: שתילה, גידול וטיפול

איך להילחם נגד המזיק הזה של גן הירק?